鼠类的食量很大，一般一只老鼠每天的取食量相当于自身体重的5%~10%，有些达到20%左右，田鼠的日食量大约相当于其体重的1~3倍。据研究，平均每只老鼠一年约盗吃粮食9千克左右。汕头老鼠防治公司提醒老鼠每天的的取食量因个体大小和种类而异，鼠体型大食量大，体型小食量小，而且食量大小与取食食物类型也有关，不同作物种类即使是同一鼠种，其取食量也有很大差异。同一鼠种不同年龄、不同性别老鼠每天的的取食量也不尽相同。例如，褐家鼠的日食量，大豆10.5克，花生8.5克，甘薯70.1克，稻谷18.9克;一只体重20克的黑线姬鼠，一天可吃7~8克麦粒或碎米;子午沙鼠的日食量为10~20克;高原鼢鼠的日食量为77克;小家鼠日食杂物为3~8克;中华鼢鼠的日食量达200克以上。不同地区同一鼠种对同一作物的取食量也有一定差异。