植物是白蚁营养物质的主要来源，为数众多的植物种类，绝大多数都能为白蚁所蛀蚀。但白蚁种类不同所危害的植物种类也有所不同，就是同种植物的死体和活体状态不同，白蚁也有强烈的选择性，有的喜欢为害干植物，存的喜欢为害鲜体植物。

　　许多种类的白蚁都能取食植物的根茎，尤其是植物的根部和幼苗和嫩茎。因此，白蚁在热带地区成为农作物和林业方面的重要害虫。在我国南方，如杉木、桉树和某些果树苗都经常受到白蚁的蛀蚀而枯死、折断。绝大多数的高大樟树、大叶桉、千层树、银桦树等，乳白蚁都喜欢在其基部筑巢。大白蚁和土白蚁筑泥被为害大叶桉表皮是经常见到的，常常使大叶桉树距地面3~5米范围内的树皮被白蚁用泥被包围起来或者被蛀蚀得光秃秃的。