菌圃是培养真菌的基地，并为培菌白蚁不断地提供丰富的食物，成为这类白蚁的“粮仓”。菌圃的来源说法不一，学者认为，菌圃由白蚁的粪便堆集而成；而有人则认为菌圃是白蚁用木材、干草或叶片嚼碎加入唾液制成的。

　　菌圃为质松、多孔、海绵状疏松组织，当巢壁湿度大时，能吸附大量水分，而干燥时，便可放出适当的湿气。由于菌圃上白球菌的发酵能释放热量，所以菌圃又是巢内温湿度的调节器，使蚁巢能维持一定的温度和湿度，适宜于卵和若虫的发育成长。同一种白蚁的菌圃，巢体中的比较大，而且菌圃群由泥骨架和泥片支撑着。

　　黑翅土白蚁蚁巢中的菌圃数姑最多，为半球形，菌圃孔为圆筒形，巢体及其附近的菌圃表面颜色深，为紫褐色，远离巢体的菌圃色稍淡，为灰白色。黄翅大白蚁蚁巢菌圃的数量比黑翅土白蚁少，其形状呈不规则块状，菌圃孔为长形，且菌圃上的白球菌的个体比黑翅土白蚁菌圃上的大，但数量少。大白蚁类的巢内都有菌圃，其数量、形状、大小和色泽因种而异。

　　菌圃表面密布小球菌，初为乳白色，后为微黄色，早年被认为是小白球菌，现已证实为鸡枞菌的一个发育阶段。该小白球是合轴分叉的菌丝交织而成，菌丝透明，不具色素。而在废巢内菌圃萎缩，小白球罕见，菌圃上却密布交织成网状的鹿角菌冲的菌丝。

　　大白蚁亚科除圆胸珠白蚁外，其他种的菌圃上都长了菌丝，这些菌丝又互连生出许多小白球，分布于菌圃内外的凹凸面上，小白球似乎是由许多分生孢子状的细胞聚生在一根短柄上，最大直径为1.25mm。